Trang chủ / Blog / Chè hạt sen đường phèn thanh mát

Chè hạt sen đường phèn thanh mát


🌱Chè Hạt Sen nấu đường phèn thanh mát🌱
Hạt sen và đường phèn kết hợp với nhau tạo ra món chè có vị ngọt thanh thơm ngon và có tác dụng an thần.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng trong hạt sen có chất kiềm, Glucoxit thơm có tác dụng an thần. Khi ăn hạt sen, tuyến tụy tiết ra Insulin làm dễ ngủ và ngủ ngon hơn. 
Đường phèn là chất tạo ngọt có tính mát, giải nhiệt nên được dùng phổ biến trong nấu ăn, làm bánh hoặc pha chế đồ uống. 

🌱 Nguyên liệu:
- 1/2 kg hạt sen.
- 200g đường phèn.
🌱 Cách chế biến:
- Hạt sen ngâm mềm, lấy sạch tâm, cắt bỏ phần đầu đen. Rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm (bạn có thể làm chín hạt sen bằng cách hấp).
- Nấu tan đường phèn, để nguội lắng cặn. Cho nước đường phèn qua một chiếc nồi khác, cho hạt sen vào rồi nấu chín. Bạn nhớ nấu nhỏ lửa để hạt sen không bị nát và thấm nước đường.
- Chè hạt sen có thể thưởng thức nóng...
 ... hoặc lạnh đều ngon miệng.
-----
Đường phèn Đăng Thư - Đường phèn chính hiệu, nâng tầm ẩm thực
Hotline: 028.2244.4546/CSKH: 0869.248.499
Văn phòng đại diện: 184 đường 1A, Bình Hưng Hòa B, quận Bình Tân, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Chè hạt sen đường phèn thanh mát